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Succès assuré à table avec les recettes de Yann Couvreur

Yann Couvreur
Yann Couvreur est un chef pâtissier français. Photo par yanncouvreur.com
Yann Couvreur est un chef pâtissier né en 1983 qui a fait le bonheur de nombreux établissements de luxe dont le Trianon Palace à Versailles, le Relais & Châteaux des Antilles ou encore le Prince de Galles à Paris. Il ouvre une première pâtisserie en 2016 puis une seconde en juin 2017.

Parmi ses grands succès, le fameux millefeuille à la vanille des Comores qu'il aime servir à l'assiette dans ses pâtisseries, dressé directement devant le client. Ses créations très peu sucrées séduisent autant les yeux que les papilles et les gourmands du monde entier en redemandent.

Meilleures recettes de Yann Couvreur et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de Yann Couvreur et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mini-cupcakes praliné noisette et surprise citron
Mini-cupcakes praliné noisette et surprise citron
Cooking and Bon Appetit Cooking and Bon Appetit
La base du gâteau est inspiré des madeleines aux noisettes de Yann Couvreur. Après cuisson, je les ai garnis soit d’un praliné pur, soit d’un lemon curd : l’acidulé du citron se marie très très bien avec la rondeur de la noisette.
La tarte aux figues de Yann Couvreur

Dernières recettes de Yann Couvreur et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Yann Couvreur et de dessert qui changent !

Le fraisier selon Yann Couvreur
Cake marbré noix de coco
Cake marbré noix de coco
Papilles à l'affut Papilles à l'affut
Un délicieux cake chocolat noix de coco d'après Yann Couvreur
Entremets Caraïbe
Entremets Caraïbe
Empreinte Sucree Empreinte Sucree
La recette de l'entremets Caraïbe de Yann Couvreur. Il se compose d'une ganache montée chocolat au lait, d'une dacquoise coco, d'une mousse coco et d'un glaçage miroir au chocolat au lait.
Fraisier de Yann Couvreur
Fraisier de Yann Couvreur
Jenrestebaba Jenrestebaba
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de Yann Couvreur ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

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